Necesariamente
la cuchillería primitiva fue hecha a mano y con materiales
que existen en la naturaleza (piedras: pedernal, obsidiana, elementos
orgánicos como pieles, hueso y distintos tipos de astas y
maderas).
Tratando de emular a nuestros primitivos antepasados, existe hoy
en día un tipo de cuchillería (hecha a mano) que nos
proporciona aquel encanto de lo realmente artesanal, con la mejor
calidad de materiales e inmejorable mano de obra.
Al cuchillo artesanal lo podemos diferenciar del resto, por aquellos
detalles que hacen de él una pieza única.
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